Дни рождения

В ресторане «Волгоград» можно собрать близких на день рождения или юбилей и выбрать зал под свою компанию. Для семейного застолья предусмотрен малый зал до 50 гостей, для большого праздника — основной зал со сценой. Ресторан расположен на улице Мира, 12. Меню, рассадку и программу согласуют заранее, чтобы в день торжества гостям оставалось приехать к назначенному времени.

Малый зал площадью 80 м² удобен для отдельной компании. У него есть собственный вход и личный гардероб, звук и экран. Здесь можно устроить ужин с поздравлениями, показать фотографии именинника или подготовить музыкальную подборку. При банкетной посадке зал рассчитан до 50 человек; для фуршета предусмотрен другой формат, до 100 гостей.

Для юбилея с большим числом приглашённых подходит основной зал площадью 363 м² со сценой 40 м². Банкетная рассадка предусматривает до 150 гостей, фуршет — до 250. На схеме размещают столы и оставляют проходы, затем отмечают место для танцев, выступлений и подачи торта. Итоговое количество мест зависит от выбранной программы и расстановки.

Если среди гостей будут дети и старшие родственники, при выборе рассадки учтите их потребности. Семьям с детьми удобнее сидеть вместе, а места рядом с колонками подходят не всем. Такие пожелания лучше собрать в общий список до утверждения схемы: пересаживать людей после начала праздника сложнее.

Для дня рождения доступны банкетное, фуршетное и барное меню. В банкетной карте есть закуски для общей подачи и порционные блюда. Например, оливье с языком, мимоза с тунцом и сельдь под шубой представлены порциями по 500 г в стол. В зависимости от предпочтений компании можно сочетать мясные и рыбные позиции, овощи и горячее.

Меню выбирают с учётом времени праздника и количества участников. Если вечер начинается с долгих поздравлений, заранее определите момент подачи горячего. Если основная часть посвящена общению без застолья, рассмотрите фуршетные закуски: брускетты с паштетом, птицей или сёмгой и небольшие порционные блюда. Фотографии, состав и выход порций есть на странице меню ресторана.

Перед заказом сообщите об аллергиях, ограничениях по продуктам и детских порциях. Условия подачи торта, его хранения и сервировки обсудите отдельно, особенно если вы планируете привезти его самостоятельно. Эти детали должны быть согласованы заранее вместе с основным заказом.

Экран можно использовать для семейного видео или подборки фотографий. Подготовьте материалы в порядке показа и передайте их для проверки до прихода гостей. Если поздравления сопровождаются музыкой, отметьте, когда её включать и кто отвечает за запуск. Для ведущего составьте короткий список участников и очередность выступлений.

Ресторан помогает подобрать ведущих, диджеев, музыкантов и вокалистов. В большом зале есть профессиональный звук Martin Audio, свет и пять микрофонов. Можно обсудить сценическую программу и доступные спецэффекты. Необходимое оборудование и работу исполнителей включают в расчёт выбранного праздника.

На бюджет влияют дата, выбранный зал, число гостей, блюда, напитки и программа. Условия бронирования малого зала отличаются по дням недели: с воскресенья по четверг предусмотрена сумма 50 000 ₽, в пятницу и субботу — 150 000 ₽. В неё входят депозит на кухню и бар и аренда помещения; дополнительные услуги согласуют в заказе.

Для первого расчёта сообщите дату, повод, количество приглашённых и желаемое время начала. Отдельно перечислите ведущего, музыку, оформление и другие пожелания. Посмотреть помещение можно на странице малого зала, а общие варианты организации — в разделе банкетов. Оставьте заявку через форму или позвоните по телефону +7 (8442) 50-80-08.