Корпоративы

Корпоратив в ресторане «Волгоград» можно провести как ужин с коллегами, праздничный банкет или встречу с деловой частью. Ресторан находится в центре города, на улице Мира, 12. Здесь есть большой зал со сценой и малый зал для компании до 50 человек. Выбор зависит от количества участников и того, как вы хотите провести вечер: за общим столом, с танцами или с выступлениями и награждением сотрудников.

Для большой команды предусмотрен основной зал площадью 363 м² со сценой 40 м². Банкетная рассадка рассчитана до 150 гостей, фуршетный формат — до 250. Деловое мероприятие на 200 человек требует своей схемы размещения. Если после презентации планируется ужин, в плане нужно заранее учесть столы, экран и свободные проходы, а также порядок смены частей программы.

Малый зал площадью 80 м² подходит для отдела, небольшой компании или встречи руководителей. При посадке он вмещает до 50 гостей. У зала есть отдельный вход и личный гардероб, профессиональное звуковое оборудование и экран. Подробные фотографии и особенности помещения собраны на странице малого банкетного зала.

Если корпоратив начинается с итогов года, сначала запланируйте выступления и награждение. Для этой части нужны микрофоны, материалы на экран и понятный порядок выходов. Застолье, конкурсы и танцы удобнее распределить так, чтобы официанты могли подавать блюда без перерывов в важных речах. При заказе сообщите не только время сбора, но и предполагаемое начало ужина.

Для неформальной встречи подходит фуршет: гости могут свободно перемещаться и общаться с коллегами из разных подразделений. Для длительного вечера с горячими блюдами выбирают банкетную посадку. Можно обсудить встречу гостей с закусками до основной программы; её место и длительность учитывают в общем расписании.

Кухней ресторана руководит бренд-шеф Александр Хохлов. Для мероприятия доступны банкетная, фуршетная и барная карты. В банкетном меню есть салаты для общей подачи порциями по 500 г и индивидуальные блюда. Для фуршета можно выбрать брускетты с грибным паштетом, карпаччо из птицы или сёмгой, гаспачо с креветками в шоте и камамбер с клубникой на бриоше.

При составлении заказа учитывайте предпочтения сотрудников, а не только общий бюджет. Заранее соберите сведения об аллергиях и ограничениях по продуктам. Ресторан предусматривает подбор вегетарианского, постного и халяльного меню по запросу; состав и условия такого заказа согласуют отдельно. Посмотреть блюда, выход порций и цены можно на странице меню.

В большом зале есть светодиодный экран, профессиональный звук Martin Audio, световое оборудование и пять микрофонов. Ресторан помогает подобрать ведущего, диджея, вокалистов, музыкантов и кавер-группу. Для выбранной программы определяют, кто отвечает за музыкальные файлы, презентацию и переключение материалов на экране.

Техническую подготовку включают в расписание до прихода гостей. С артистами согласуют время проверки звука, длительность выступлений и необходимое место на сцене. Если планируются тяжёлый дым, конфетти или холодные фейерверки, их применение обсуждают вместе с площадкой. Наличие эффекта в перечне оборудования не означает, что он уже включён в стоимость корпоратива.

Для новогоднего вечера дополнительно выбирают дату и формат участия: отдельный праздник компании или конкретную программу ресторана. Условия сезонных событий размещаются в соответствующих анонсах. Закрытый праздник компании рассчитывают по выбранному меню и услугам; у сборной вечеринки свой состав программы и порядок оплаты.

Для расчёта отправьте дату, число гостей, время начала и краткую программу. Укажите, нужны ли ведущий, музыка, оформление и деловая часть. Меню и дополнительные услуги согласуют до бронирования. Оставьте заявку через форму или позвоните +7 (8442) 50-80-08. Если нужен выездной формат на площадке компании, рассмотрите кейтеринг ресторана.